Plantilla gratis para restaurantes
Plantilla de APPCC para tu cocina, gratis
Registro de temperaturas y de limpieza para imprimir y colgar en la cámara. Una hoja al mes, con la medida correctora cuando algo se sale del rango.
Gratis. Sin registro y sin pedirte datos. Son 2 hojas A4: temperaturas (un mes) y limpieza (una semana).
¿Te cansas del papel?
En Mordia la cocina lo apunta en la tablet en segundos, con el nombre de quien lo apunta, y el mes queda guardado para enseñarlo en una inspección. Te lo enseñamos en 20 minutos en tu restaurante.
Es un modelo orientativo. El plan APPCC de tu restaurante y sus límites los define tu negocio (Reglamento (CE) 852/2004 y Real Decreto 3484/2000); esta plantilla te ayuda a llevar los registros.